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        3. 400-685-2005

          品牌介紹

          Company introduction
                 金記釀皮隸屬于河北金記餐飲管理有限公司,專注釀皮品類17年,是國內首家在店面實現釀皮現做的品牌,不僅提升了行業釀皮制作的新標準,同時解決了傳統前店后廠的重餐飲模式;金記首創的以釀皮四吃(涼拌、熱拌、爆炒、熱湯)為核心的差異化品類,突破了釀皮品類季節性的限制;
                 金記釀皮通過20+家直營門店的多業態、多店型盈利模型的打造、多年健康且持續的經營,已在快餐領域形成了成功的品牌和商業模式;并于2022年5月1日正式開放全國特許加盟業務,致力于成為全國快餐連鎖代表品牌。

          發展歷程

          Brand history
          2005
          5㎡鐵皮房創業
          2005
          2007
          保定恒祥創始店建立,打造快餐模型;
          2007
          2010
          規模布局,打造模型(150-200㎡);
          2010
          2016
          自建10000㎡中央食品工廠(SC認證)
          2016
          2018
          前店手工現做,后廠釀皮原漿;
          2018
          2020
          品牌再次升級,將“釀皮四吃”作為產品核心?
          2020
          2021
          金記釀皮完成商業特許?經營備案
          2021
          2021
          正式成立北京分公司,首家北京直營店-合生匯店開業
          2021
          2022
          5月正式開放全國特許經營業務
          2022
          2005
          2007
          2010
          2016
          2018
          2020
          2021
          2021
          2022

          新聞資訊

          News information

          食品工廠

          Food factory

          2016年,金記餐飲斥資3000萬在河北興建占地面積超過10000平的食品工廠(SC認證),用以研制釀皮原漿,研究釀皮、涼皮的特性特點,研發可以冷熱兼吃的釀皮做法;

          同時工廠可滿足5000家門店的核心食材配送,食材品質和食安得到高效保障。

          場景
          場景
          場景
          場景
          場景
          場景
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